Belum tahun baru aku ma misua dah bikin jagung bakar. Iseng pengen bikin hehe
Kemaren belanja di pasar beli jagung sekalian arangnya untuk bakar-bakaran.
Sorenya bakar-bakar jagung deh
Bahan:
6 buah jagung manis
50 gr mentega lelehkan
4 sdm saus tomat
3 sdm saus cabe
1 sdm madu
Cara membuat:
1. Siapkan tungku buat bakarnya.
2. Campur semua bahan jadi satu kemudian olesi jagung- jagungnya
3. Bakar di atas tungku sambil sesekali dioles-olesi bahan olesan.
4. Bolak-balik sampai jagung matang dan siap di sajikan
Kenyang banget ngabisin semua jagungnya. Misua aja kekenyangan apalagi aku yang makannya lebih sedikit. Tapi puas :) soalnya enak enak enak
Senin, 31 Desember 2012
Kamis, 27 Desember 2012
tahu teriyaki
Akhirnya kesampaian juga bikin tahu teriyaki. Mumpung kemaren habis belanja bulanan jadinya bahannya masih komplit deh hehe
Bahan :
6 buah tahu kuning potong-potong goreng sampe berubah warna
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah paprika
2 cm jahe geprek
4 sdm saus teriyaki
Gula, garam, air dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bawang bombay, paprika dan jahe sampe harum
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng, saus teriyaki, gula, garam, merica dan air secukupnya.
3. Tunggu sampai bumbu meresap
4. Siap disajikan
Bahan :
6 buah tahu kuning potong-potong goreng sampe berubah warna
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah paprika
2 cm jahe geprek
4 sdm saus teriyaki
Gula, garam, air dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bawang bombay, paprika dan jahe sampe harum
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng, saus teriyaki, gula, garam, merica dan air secukupnya.
3. Tunggu sampai bumbu meresap
4. Siap disajikan
Rabu, 26 Desember 2012
kolak durian
Sisa durian untuk buat pancake kemaren akhirnya aku bikin kolak aja. Pas ke pasar sekalian nyari daun pandan. Alhamdulillah dapet.
Bahan:
1500 ml santan encer
500 gr durian (isinya aku masukin sekalian)
100 gr gula merah
100 gr gula pasir
3 buah daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu kemudian panaskan diatas api.
2. Aduk-aduk biar santan ga pecah sampai matang.
3. Setelah matang siap disajikan.
Bahan:
1500 ml santan encer
500 gr durian (isinya aku masukin sekalian)
100 gr gula merah
100 gr gula pasir
3 buah daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu kemudian panaskan diatas api.
2. Aduk-aduk biar santan ga pecah sampai matang.
3. Setelah matang siap disajikan.
Senin, 24 Desember 2012
cumi cabai hijau
Dah lama ga masak seafood. Kemaren di pasar liat ada cumi asin langsung aja beli mumpung td beli cabai hijau juga.
Bahan:
1/4 kg cumi asin
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe iris
2 cm lengkuas
15 buah cabai hijau (sesuai selera)
1 kaldu blok
Air secukunya
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak utuk menumis
Cara membuat
1. Rebus cumi sampai matang
2. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan cabai hijau sampai harum
3. Masukkan cumi aduk rata kemudian masukkan gula, merica, garam dan kaldu aduk rata. Tambahkan air
4. Masak hingga matang dan siap untuk disajikan
Bahan:
1/4 kg cumi asin
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe iris
2 cm lengkuas
15 buah cabai hijau (sesuai selera)
1 kaldu blok
Air secukunya
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak utuk menumis
Cara membuat
1. Rebus cumi sampai matang
2. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan cabai hijau sampai harum
3. Masukkan cumi aduk rata kemudian masukkan gula, merica, garam dan kaldu aduk rata. Tambahkan air
4. Masak hingga matang dan siap untuk disajikan
Sabtu, 22 Desember 2012
pancake durian
Hmmmm nyummmyy lagi musim durian ne d bengkulu. Biasanya kalo beli durian cuma dimakan gt aja. Sesekali dibikin sesuatu deh. Aku putusin aj bikin pancake durian.
Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula halus
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
2 butir telur kocok lepas
400 ml susu cair (karena dirumah stok susunya cuma ada milo pake itu aja jadinya warna kulitnya coklat deh :p)
Isi:
35 gr whip cream kocok sampe kaku
Daging buah durian sesuai selera
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan gula halus kemudian campur dengan garam, minyak dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan wajan bikin dadar sampai adonan habis.
4. Ambil selembar kemudian kasih 1 sdm whip cream dan daging buah durian kemudian lipat. Lakukan hal yang sama sampai habis.
5. Masukkan dalam lemari es. Tunggu 1 jam dan siap disajikan.
Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula halus
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
2 butir telur kocok lepas
400 ml susu cair (karena dirumah stok susunya cuma ada milo pake itu aja jadinya warna kulitnya coklat deh :p)
Isi:
35 gr whip cream kocok sampe kaku
Daging buah durian sesuai selera
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan gula halus kemudian campur dengan garam, minyak dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan wajan bikin dadar sampai adonan habis.
4. Ambil selembar kemudian kasih 1 sdm whip cream dan daging buah durian kemudian lipat. Lakukan hal yang sama sampai habis.
5. Masukkan dalam lemari es. Tunggu 1 jam dan siap disajikan.
Jumat, 21 Desember 2012
singkong goreng
Kemaren dikasih singkong ma sebelah rumah. Bingung mau diapain. Ya udah bikin singkong goreng aja dikasih parutan keju
Bahan:
1 kg singkong kupas potong sesuai selera
600 ml air
2 siung bawang putih haluskan
1 sdm baking powder
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kukus singkong sampe matang.
2. Campur bawang putih, garam, baking powder dan air. Masukkan singkong yang sudah dikukus. Diamkan 1 jam biar meresap.
3. Goreng singkong sampe matang. Singkong siap disajikan bisa ditambahi keju d atasnya atau bikin saus yang lain
Bahan:
1 kg singkong kupas potong sesuai selera
600 ml air
2 siung bawang putih haluskan
1 sdm baking powder
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kukus singkong sampe matang.
2. Campur bawang putih, garam, baking powder dan air. Masukkan singkong yang sudah dikukus. Diamkan 1 jam biar meresap.
3. Goreng singkong sampe matang. Singkong siap disajikan bisa ditambahi keju d atasnya atau bikin saus yang lain
Senin, 17 Desember 2012
Eragon the series
Akhirnya kelar juga baca buku eragon. Dari eragon pertama sampai terakhir. Kurang lebih satu bulan untuk menyelesaikannya. Puas juga baca bukunya tapi masih banyak teka-teki di cerita tersebut yang belum terpecahkan. Seakan-akan ceritanya masih terus berlanjut. Diantaranya
1. Siapakah sebenarnya Angela itu. Kenapa dia selalu ada disetiap kejadian-kejadian penting dan seolah-olah dia tahu segala sesuatunya.
2. Nasib eragon dan naganya Shapira serta penunggang naga berikutnya karena eragon memutuskan untuk keluar dari Alageisa. Apakah akan muncul klan penunggang naga lagi.
3. Nasib Murthagh dan naganya Thorn. Entah ke mana mereka pergi. Apakah merka akan kembali bergabung dengan eragon atau tidak.
4. Nasib arya dan naganya Firnen serta kedudukan arya sebagai ratu kaum elf. Apakah dia bisa membagi peranannya secara adil.
5. Nasib Alageisa setelah dipimpin Nasauda. Apakah akan aman terus ataukan akan ada pemberontakan-pemberontakan lagi untuk menggulingkan kepemimpinanya.
6. Bagaimana nasib telur-telur naga yang dititipkan kepada penduduk Alageisa meliputi manusia, elf, kurcaci serta urgal. Apakah telur-telur naga tersebut akan menetas dan meliputi seluruh ras yang ada di Alageisa.
7. Bagaimana peran Elva yang membantu Nasauda memimpin Alegeisa. Apakah dia akan terus setia kepada pimpinanya.
Yah walaupun begitu buku ini memang bagus dan layak banget buat dibaca. Sang pengarang Christopher Paolini cerdik dalam menggambarkan cerita yang ditulisnya sehingga saya larut dalam cerita yang dibuatnya. Salut deh buat pengarangnya semoga di tahun-tahun depan dia bisa mebikin cerita yang sama bahkan bisa lebih bagus dari yang sekaran ini.
1. Siapakah sebenarnya Angela itu. Kenapa dia selalu ada disetiap kejadian-kejadian penting dan seolah-olah dia tahu segala sesuatunya.
2. Nasib eragon dan naganya Shapira serta penunggang naga berikutnya karena eragon memutuskan untuk keluar dari Alageisa. Apakah akan muncul klan penunggang naga lagi.
3. Nasib Murthagh dan naganya Thorn. Entah ke mana mereka pergi. Apakah merka akan kembali bergabung dengan eragon atau tidak.
4. Nasib arya dan naganya Firnen serta kedudukan arya sebagai ratu kaum elf. Apakah dia bisa membagi peranannya secara adil.
5. Nasib Alageisa setelah dipimpin Nasauda. Apakah akan aman terus ataukan akan ada pemberontakan-pemberontakan lagi untuk menggulingkan kepemimpinanya.
6. Bagaimana nasib telur-telur naga yang dititipkan kepada penduduk Alageisa meliputi manusia, elf, kurcaci serta urgal. Apakah telur-telur naga tersebut akan menetas dan meliputi seluruh ras yang ada di Alageisa.
7. Bagaimana peran Elva yang membantu Nasauda memimpin Alegeisa. Apakah dia akan terus setia kepada pimpinanya.
Yah walaupun begitu buku ini memang bagus dan layak banget buat dibaca. Sang pengarang Christopher Paolini cerdik dalam menggambarkan cerita yang ditulisnya sehingga saya larut dalam cerita yang dibuatnya. Salut deh buat pengarangnya semoga di tahun-tahun depan dia bisa mebikin cerita yang sama bahkan bisa lebih bagus dari yang sekaran ini.
ayam rica-rica
bosen ngolah ayam yang itu-itu aja, sesekali pengen masak yang agak berbeda...
Bahan:
1/2 kg ayam potong kecil-kecil
1 batang serai memarkan
2 lembar daun jeruk sobek-sobek dikit
100 ml air
Garam, gula, dan merica secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
12 buah cabai merah (lagi pengen pedes hehe)
2 cm jahe
cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam sampai berubah warna.
3. Masukkan air, gula, garam, dan merica. (memang sengaja pengen ada kuahnya :p)
4. tunggu sampai matang dan siap disajikan
Bahan:
1/2 kg ayam potong kecil-kecil
1 batang serai memarkan
2 lembar daun jeruk sobek-sobek dikit
100 ml air
Garam, gula, dan merica secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
12 buah cabai merah (lagi pengen pedes hehe)
2 cm jahe
cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam sampai berubah warna.
3. Masukkan air, gula, garam, dan merica. (memang sengaja pengen ada kuahnya :p)
4. tunggu sampai matang dan siap disajikan
Senin, 10 Desember 2012
sapi lada hitam
nekat bikin menu ini padahal di rumah stok bawang bombay habis. paprika juga ga punya. daripada dagingnya ga ke masak ya udah dibikin aj itu hehe
bahan:
1/4 kg daging sapi iris tipis
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe geprek
100 ml air
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
bahan rendaman:
1 sdm merica hitam giling kasar (bisa ditambahin jika doyan pedes hehe)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
cara membuat:
1. campurkan daging sapi dalam bumbu rendaman. diamkan 1 jam atau lebih bagus semalaman di dalam kulkas biar bumbunya meresap
2. panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. masukkan daging sapi sampai berubah warna
4. tambahkan air tunggu sampai matang
5. sebelum diangkat masukkan minyak wijen. siap dihidangkan
kata hubby kalo ditambahi bawang bombay lebih enak lagi. maklumlah stoknya habis hehehe ^^
bahan:
1/4 kg daging sapi iris tipis
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe geprek
100 ml air
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
bahan rendaman:
1 sdm merica hitam giling kasar (bisa ditambahin jika doyan pedes hehe)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
cara membuat:
1. campurkan daging sapi dalam bumbu rendaman. diamkan 1 jam atau lebih bagus semalaman di dalam kulkas biar bumbunya meresap
2. panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. masukkan daging sapi sampai berubah warna
4. tambahkan air tunggu sampai matang
5. sebelum diangkat masukkan minyak wijen. siap dihidangkan
kata hubby kalo ditambahi bawang bombay lebih enak lagi. maklumlah stoknya habis hehehe ^^
Minggu, 09 Desember 2012
sayur asem
misua pengen dimasakin yang seger-seger. kemaren pulang dari pasar beli aja sayuran untuk masak sayur asem. di pasar sudah ada bungkusan satu paket untuk masak sayur asem. jadinya ga perlu beli terpisah-pisah. kemaren cuma nambah beli kacang tanahnya aja soalnya misua suka banget ma kacang tanah. berhubung aku males bikin sambelnya sekalian aja cabainya aku halusin hehe
Bahan:
1/2 kg tetelan
1 buah labu siam
4 buah kacang panjang
melinjo
daun so (daun melinjo)
kubis
2 buah jagung manis
1 ons kacang tanah
3 buah asam kandis
4 cm lengkuas
2 buah daun salam
2 liter air
merica, gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah terasi bakar
4 buah cabai
cara membuat:
1. panaskan air, setelah mendidih masukkan tetelan dan kacang tanah. tunggu sampai empuk
2. masukkan bumbu halus, jagung manis, kacang, labu siam, melinjo, garam, gula, merica dan asam kandis tunggu sampai empuk.
3. sebelum matang masukkan sayurannya (daun so dan kubis). tunggu sampai matang
4. sayur asam siap dihidangkan
Bahan:
1/2 kg tetelan
1 buah labu siam
4 buah kacang panjang
melinjo
daun so (daun melinjo)
kubis
2 buah jagung manis
1 ons kacang tanah
3 buah asam kandis
4 cm lengkuas
2 buah daun salam
2 liter air
merica, gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah terasi bakar
4 buah cabai
cara membuat:
1. panaskan air, setelah mendidih masukkan tetelan dan kacang tanah. tunggu sampai empuk
2. masukkan bumbu halus, jagung manis, kacang, labu siam, melinjo, garam, gula, merica dan asam kandis tunggu sampai empuk.
3. sebelum matang masukkan sayurannya (daun so dan kubis). tunggu sampai matang
4. sayur asam siap dihidangkan
Kamis, 29 November 2012
ayam goreng kecap
Bahan :
1/2 Kg ayam potong sesuai selera
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica
Minyak untuk menggoreng
Bahan kuah :
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
5 sdm kecap manis
400 ml air
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Campur ayam, merica, garam dan kecap diamkan selama satu jam.
2. Panaskan minyak goreng ayam sampai matang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap, garam, merica dan gula. Aduk rata kemudian masukkan air.
4. Masak sampai matang.
5. Ayam goreng kecap siap disajikan.
1/2 Kg ayam potong sesuai selera
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica
Minyak untuk menggoreng
Bahan kuah :
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
5 sdm kecap manis
400 ml air
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Campur ayam, merica, garam dan kecap diamkan selama satu jam.
2. Panaskan minyak goreng ayam sampai matang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap, garam, merica dan gula. Aduk rata kemudian masukkan air.
4. Masak sampai matang.
5. Ayam goreng kecap siap disajikan.
Senin, 19 November 2012
semur ceker telur puyuh
Kemaren belanja di pasar sengaja ga beli dafing-dagingan. Lagi pengen makan ceker hehe. Akhirnya aku bikin semur aja deh
Bahan :
1/4 kg ceker
150 gr telur puyuh
4 buah tahu putih
Minyak untuk menumis
Kuah :
6 siung bawang merah cincang
3 siung bawang putih memarkan dan cincang
3 cm jahe iris-iris
4 buah cengkeh
3 cm kayu manis
700 ml air
6 sdm kecap manis
Merica dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh dan kayu manis sampai harum.
2. Masukkan ceker. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air kemudian telur puyuh dan tahu.
4. Tambahkan kecap manis, merica dan garam aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan hangat.
Bahan :
1/4 kg ceker
150 gr telur puyuh
4 buah tahu putih
Minyak untuk menumis
Kuah :
6 siung bawang merah cincang
3 siung bawang putih memarkan dan cincang
3 cm jahe iris-iris
4 buah cengkeh
3 cm kayu manis
700 ml air
6 sdm kecap manis
Merica dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh dan kayu manis sampai harum.
2. Masukkan ceker. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air kemudian telur puyuh dan tahu.
4. Tambahkan kecap manis, merica dan garam aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan hangat.
Minggu, 18 November 2012
magelangan
Pagi-pagi rencananya mau pergi ke pasar. Ga taunya malah hujan gerimis. Urung deh jadinya ke pasarnya. Berhubung dah lapar misua pengen dibuarin mi goreng. Karena masih punya nasi aku tawari bikin magelangan aja. Akhirnya mau juga dibikinin magelangan.
Dari kecil aku memang tinggal di magelang (walaupun bukan di kotanya sih). Setiap kali beli nasi goreng pasti kan ada minya. Belakangan setelah merantau ke luar magelang baru tau ternyata nasi goreng yang pake mi ternyata namanya magelangan.
Bahan:
1 piring nasi putih
100 gr mi kuning rebus dan tiriskan
2 butir telur
Kecap manis, garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 bungkus terasi
1 sdm ebi
2 buah cabai
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan nasi dan mi. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, merica dan garam. Aduk sampai matang
Pas makan sama misua ditambahi abon soalnya ga da bau ayam-ayamnya hehehe :)
Dari kecil aku memang tinggal di magelang (walaupun bukan di kotanya sih). Setiap kali beli nasi goreng pasti kan ada minya. Belakangan setelah merantau ke luar magelang baru tau ternyata nasi goreng yang pake mi ternyata namanya magelangan.
Bahan:
1 piring nasi putih
100 gr mi kuning rebus dan tiriskan
2 butir telur
Kecap manis, garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 bungkus terasi
1 sdm ebi
2 buah cabai
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan nasi dan mi. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, merica dan garam. Aduk sampai matang
Pas makan sama misua ditambahi abon soalnya ga da bau ayam-ayamnya hehehe :)
Kamis, 15 November 2012
ayam teriyaki wijen
Masih punya dada ayam yang belum diapa-apain. Kemaren habis belanja iseng aja beli wijen padahal belum tau mau diapain. Akhirnya tadi suami ngasih ide untuk bikin ayam teriyaki pake wijen. Aku nyari saus teriyaki ternyata masih ada ya udah deh langsung aku olah.
Bahan :
1 buah dada ayam potong kecil-kecil
4 sdm wijen sangrai
8 sdm saus teriyaki
3 buah cabai merah besar buang bijinya dan iris tipis-tipis
1 buah bawang bombay
Minyak untuk menumis
Cara mebuat:
1. Campur ayam, saus teriyaki dan wijen sampai rata. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan, tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukkan campuran ayam, saus teriyaki dan wijennya. Aduk-aduk sampai marang.
3. Sebelum dihidangkan masukkan cabe. Aduk rata dan siap dihidangkan
Bahan :
1 buah dada ayam potong kecil-kecil
4 sdm wijen sangrai
8 sdm saus teriyaki
3 buah cabai merah besar buang bijinya dan iris tipis-tipis
1 buah bawang bombay
Minyak untuk menumis
Cara mebuat:
1. Campur ayam, saus teriyaki dan wijen sampai rata. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan, tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukkan campuran ayam, saus teriyaki dan wijennya. Aduk-aduk sampai marang.
3. Sebelum dihidangkan masukkan cabe. Aduk rata dan siap dihidangkan
Rabu, 14 November 2012
soto kudus
Libur 4 hari ga da rencana mau pergi ke mana-mana. Berhubung sekarang lagi musim hujan jadinya pengen makan yang seger-seger. Kemaren beli ayam belum sempet diapa-apain. Ya udah aku bikin aja soto. Iseng-iseng bikin mudah-mudahan enak deh. Aku bikin soto kudus yang kayaknya simple bikinnya.
Bahan:
1/2 kg ayam
5 liter air (sengaja airnya banyak biar seger hehe :p)
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas
Garam, merica dan kecap secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
12 siung bawang merah
Bahan pelengkap:
Berhubung persediaan di rumah tinggal wortel ma bihun aku pakai itu aja. Nunggu tukang sayur yang lewak ko ga lewat-lewat padahal mau beli touge, kubis, seledri ma jeruk nipis. Ya udah make yang ada di rumah aja hehehe :)
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air bersama daun salam dan lengkuas sampai mendidih. Angkat ayam lalu suwir-suwir dan sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan dalam kuah rebusan.
3. Tambahkan garam, merica dan kecap. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan harum.
4. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya. Siap disantap...
Bahan:
1/2 kg ayam
5 liter air (sengaja airnya banyak biar seger hehe :p)
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas
Garam, merica dan kecap secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
12 siung bawang merah
Bahan pelengkap:
Berhubung persediaan di rumah tinggal wortel ma bihun aku pakai itu aja. Nunggu tukang sayur yang lewak ko ga lewat-lewat padahal mau beli touge, kubis, seledri ma jeruk nipis. Ya udah make yang ada di rumah aja hehehe :)
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air bersama daun salam dan lengkuas sampai mendidih. Angkat ayam lalu suwir-suwir dan sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan dalam kuah rebusan.
3. Tambahkan garam, merica dan kecap. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan harum.
4. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya. Siap disantap...
Sabtu, 10 November 2012
mi godog jawa
Hmmmm....mati lampu hujan deras cocok banget. Mana dirumah ga da makanan apa-apa. Berhubung sampe malem juga lampu ga hidup hujan ga reda ya udah bikin aja yang anget-anget. Suami minta dibikinin mi godog. Nyari bahan-bahan di rumah sambil gelap-gelapan ternyata ada. Ya udah masaknya cuma ditemenin ma senter aja. Emergency lamp-nya dah rusak dah ga bisa di pake lagi blm sempet beli yang baru lagi hehehehehe
Bahan:
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ebi
2 lt air kaldu
1/2 potong dada ayam rebus suwir-suwir
2 butir telur
100 gr bihun yang sudah disiram air
1/3 ikat sawi hijau
2 batang daun bawang
Garam merica gula dan kecap secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, miri, ebi, garam, merica dan gula.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam. Aduk
3. Masukkan air kaldu tunggu sampai mendidih kemudian masukkan telor aduk sampai telur matang.
4. Masukkan bihun sawi dan kecap aduk rata. Tunggu sampai matang
5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang. Siap disajikan
Kalau mau pedes tinggal ditambahin aja make cabe rawit. Lebih enak kalo makannya sambil gigit cabe rawit :). Kalo di rumah ada bawang goreng cocok untuk taburan di atasnya sayang persediaan di rumah sudah habis :(
Bahan:
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ebi
2 lt air kaldu
1/2 potong dada ayam rebus suwir-suwir
2 butir telur
100 gr bihun yang sudah disiram air
1/3 ikat sawi hijau
2 batang daun bawang
Garam merica gula dan kecap secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, miri, ebi, garam, merica dan gula.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam. Aduk
3. Masukkan air kaldu tunggu sampai mendidih kemudian masukkan telor aduk sampai telur matang.
4. Masukkan bihun sawi dan kecap aduk rata. Tunggu sampai matang
5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang. Siap disajikan
Kalau mau pedes tinggal ditambahin aja make cabe rawit. Lebih enak kalo makannya sambil gigit cabe rawit :). Kalo di rumah ada bawang goreng cocok untuk taburan di atasnya sayang persediaan di rumah sudah habis :(
Jumat, 02 November 2012
nasi goreng rendang
Kemaren pas Idul Adha dapat banyak banget daging. Sama ibu mertua dibikin rendang. Kemaren pas balek ke Bengkulu dibawain lah rendang itu buat lauk soalnya biasanya kalo habis mudik isi kulkas kosong hehehe :p. Dah hampir semingguan blm habis juga tu rendangnya. Suami iseng pengen makan nasi goreng rendang. Ya udah aku bikinin. Ternyata rasanya enak juga ga kontras satu sama lain. Dijamin rasanya maknyuuuusssss :)
Bahan :
2 piring nasi putih
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Daging rendang (aku pakai kurang lebih 3 sdm)
2 butir telur
Gula, lada, garam dan kecap secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat
1. Haluskan bawang mera, bawang putih dan cabai sampai halus. Kemudian tambahkan gula, lada dan garam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging rendang. Tumis sebentar.
4. Masukkan telur sambil diaduk-aduk.
5. Kemudian masukkan nasi dan kecap. Aduk sampai rata.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.
Bahan :
2 piring nasi putih
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Daging rendang (aku pakai kurang lebih 3 sdm)
2 butir telur
Gula, lada, garam dan kecap secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat
1. Haluskan bawang mera, bawang putih dan cabai sampai halus. Kemudian tambahkan gula, lada dan garam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging rendang. Tumis sebentar.
4. Masukkan telur sambil diaduk-aduk.
5. Kemudian masukkan nasi dan kecap. Aduk sampai rata.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.
Sabtu, 27 Oktober 2012
ke dokter lagi
Sore ini ada janji sama dr. Zein untuk usg. Sampai d klinik masih nunggu satu orang lagi. Setelah dipanggil kemudian diperiksa pake usg transvaginal untuk mengetahui sel telurnya sudah ada yang matang apa belum. Setelah diperiksa ternyata ada 2 sel telur yang sudah matang 1 sebelah kanan dan 1 sebelah kiri dan alhamdulillah tidak ada kista ataupun miom. Setelah selesai diperiksa kemudian sama dr dikasih obat sama dikasih resep. Resep itu bisa diulang sampai 3x. Obat yang dikasih yaitu isofem dan dipthen masing-masing 5 buah. Dr. Zein ngasih obat sama resep jika bulan depan masih dapet haid lagi dan diminum hari ketiga haid. Kalo masih dapet juga dr. bilang inseminasi. Tapi mudah-mudahan dalam waktu dekat ini Allah berkenan menitipkan amanah kepada kami. Amiin ya rabbal alamiin.
Kamis, 25 Oktober 2012
kontrol dokter
Tiap kali pulang k jogja, ibu mertua selalu nyuruh periksa k dokter. Mumpung kali ini ada waktu dan bertepatan sehabis haid. Dalam kontrol kali ini aku g hanya ke dokter kandungan aja tetapi juga k dokter onkologi soalnya kemaren nemu benjolan di sebelah kanan payudara. Mumpung lagi di jogja sekalian aja deh dirampungin semua.
Tgl 23 Oktober 2012
Pagi hari telpon lab cito untuk nanyain kapan bisa tes HSG. Dokternya baru ada jam 18.30. Sore hari sebelum k lab cito k dr. Zein dulu untuk minta surat rujukan k lab cito. Aku sama hubby di suruh tes dua-duanya. Aku tes HSG dan hubby tes analisis sperma. Setelah dapet surat rujukan, sehabis sholat maghrib kami berangkat juga k cito. Sampe di sana kami daftar, aku bisa tes HSG hari ini juga sedangkan hubby baru bisa besok soalnya pegawainya dah pada pulang. Biaya HSG kali ini 550rb naik 50rb dari tahun kemaren hehe
Sebenarnya ini adalah tes HSG ku yang kedua. Bulan September 2011 pernah tes HSG d lab cito juga biayanya 500rb. Waktu itu hasilnya kedua tuba non paten. Kemudian sama dr. Zein disuruh diatermi. Sampai di Bengkulu konsul sama dr. Yudho. Sama dr. Yudho disuruh diatermi juga dan hidrotubasi. Hidro dilakukan kira-kira bulan April 2012. Biaya hidro 510rb sekalian sama obat anti nyerinya.Hasil hidrotubasi cairan bisa masuk semua tetapi salurannya memang sempit. Kata dokternya semoga dengan dilakukannya hidro ini salurannya bisa lebih kebuka lagi.
Sebelum dilakukan tes HSG yang kedua sama dokter radiologinya ditanyain sudah pernah HSG belum sebelumnya. Aku jawab aja sudah d cito juga HSGnya, tapi hasil HSG sebelumnya ga aku bawa ketinggalan di Bengkulu. Kemudian sama pihak cito dicariin hasil HSG ku tahun kemaren. Dokternya nanya pernah hidro blm aku jawab pernah terus aku ceritain hasil hidro kemaren. Proses HSGnya cepet ko. HSG kali ini cukup sekali masukin cairannya ga seperti setahun lalu yang mesti diulang sampe dua kali. Kata dokter radiologi hasilnya bagus cairannya bisa masuk semua.
Setelah nunggu beberapa saat akhirnya jadi juga hasilnya. Hasilnya kedua tuba paten. Alhamdulillah.
Habis dari cito lanjut k klinik khusus onkilogi untuk memeriksakan benjolan yang ada dipayudara sebelah kanan ditemani sama ibu mertua. Sampai d sana masih antri 4 antrian. Sebenarnya mau konsul sama prof Teguh tetapi berhubung prof lagi ke jakarta akhirnya konsul sama dr. Antarto. Diperiksa secara fisik sebelah kanan memang ada benjolannya kemudian disuruh usg. Hasil usg sebelah kanan memang ada benjolan sebelah kiri ternyata ada benjolannya juga. Malah ada 3. Dokter yang melakuian usg mengatakan benjolan itu kista. Setelah usg nunggu dipanggil untuk menentukan langkah selanjutnya apakah dioperasi atau tidak. Setelah dipanggil ke ruangan dokter, dokternya ngecek benjolan yang sebelah kiri. Kata dokternya yang sebelah kiri memang susah diraba tapi keliatan jelas di hasil usgnya. Kemudian sama dokternya di kasih surat rujukan untuk periksa darah, paru-paru sama detak jantung. Ibu mertua minta d cito aja sekalian besok misua tes sperma. Hasil lab tersebut buat acuan operasi besok malem sama prof Teguh. Biaya yang dikeluarkan 350rb. Dokternya ga mau dibayar soalnya beliau kenal sama ibu mertua hehe. Alhamdulillah. Keluar dari klinik Onkologi sudah jam 11 malem. Nganter ibu dulu ke klinik fajar untuk operasi sesar. Nyamoe rumah jam 1/2 12 malem.
24 Oktober 2012
Pagi hari aku ma hubby k lab cito. Sama-sama mau tes. Biaya tes analisis sperma 100rb dan biaya tes untukku 438rb. Aku dipanggil dulu untuk Rontgen paru-paru. Hubby msh nunggu panggilan. Ga lama hubby dipanggil untuk tes analisis sperma dan aku diambil darahnya. Setelah hubby selesai aku masih nunggu satu tes lagi yaitu tes detak jantung. Akhirnya dipanggil juga. Hasilnya baru dapat diambil jam 5 sore.
Hasil HSG kemaren sama ibu mertua dilihatkan ke dr. Zein mumpung sore ini ada operasi sama beliau. Kata dokter alhamdulillah sudah tidak buntu lagi. Kemaren dr. Zein sempat bilang kl masih buntu juga mau ga mau ya harus bayi tabung. Kata dr biayanya sekitar 50jtan.
Aku disuruh puasa sehabis makan siang soalnya malemnya mau dioperasi untuk ngambil benjolan yang ada di payudara.
Sorenya ngambil hasil lab yang tadi. Alhamdulillah hasilnya bagus semua. Baik hasil labku maupun hsl tes sperma hubby. Hubby sebenernya pernah tes sperma juga di Bengkulu sekitar bulan Maret 2012 biayanya 90rb. Waktu itu hasilnya oligo sama asteno. Alhamdulillah hasil tes kali ini normozoosperma (normal). Mungkin pengaruh jus wortel juga. Soalnya tiap hari aku bikinin jus itu.
Malemnya di klinik onkologi nunggu prof dateng. Ternyata tim yang mau ngoperasi aku kenal sama ibu mertuaku. Kata ibu dah tenang aja sama temen sendiri ini kok ga usah takut.
Setelah nunggu beberapa saat aku dipanggil untuk ganti baju. Prof dateng terus ngecek bagian mana benjolan yang mau diambil. Masih nunggu orang yang lagi operasi di dalem. Ibu diajakin masuk juga ikut operasi sekalian nemenin aku. Akhirnya operasinya pun dilakukan. Aku dibius total. Setelah obat biusnya disuntikkan lewat infus aku ga sadar sama sekali. Sadarnya ketika dibangunin itupun setelah selesai operasi. Alhamdulillah operasinya berjalan dengan lancar. Benjolan yang diambil ada 2 kanan 1 dan kiri 1. Setelah obat biusnya hilang yang sebelah kiri nyeri banget. Katanya yang sebelah kiri itu memang letaknya ada di dalem jadi ngambilnya sampe dalem. Kalau yang dikanan kan ga terlalu dalam jadi ga begitu nyeri. Kemaren nanya kira-kira biaya operasi habis 5jtan. Alhamdulillah biayanya habis sekitar 1,8jtan. Jasa diokternya ga mau dibayar jadinya cuma bayar untuk obatnya aja. Terima kasih kami haturkan kepada prof Teguh, dr. Jovan, dr. Antarto, bude Endang, om Eko dan lainnya yang telah membantuku melalui operasi ini.
Habis operasi aku dianter ke klinik fajar soalnya ibu jaga malam di situ. Paginya baru pulang ke rumah.
25 Oktober 2012
Alhamdulillah semalem operasinya lancar tinggal ngeringin lukanya. Masih kerasa nyeri di payudara sebelah kiri. Kata hubby ga boleh banyak gerak biar cepet kering jahitannya. Setiap habis minum obat selalu ngerasa ngantuk berat. Mungkin ada obat tidurnya dalam obatnya. Semoga cepet sembuh dan bisa beraktifitas seperti sedia kala. Amiin yaa rabbalalamiin
Rabu, 17 Oktober 2012
ayam masak jahe
Bahan :
7 potong ayam
1000 ml air
3 cm jahe diiris-iris
1 sdm air asam jawa
4 siung bawang merah diiris-iris
2 siung bawang putih diiris-iris
2 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica
Cara membuat :
1. Masak diatas api kecil ayam, air, jahe, air asam jawa, bawang merah, bawang putih, merica, gula dan gram
2. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan
7 potong ayam
1000 ml air
3 cm jahe diiris-iris
1 sdm air asam jawa
4 siung bawang merah diiris-iris
2 siung bawang putih diiris-iris
2 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica
Cara membuat :
1. Masak diatas api kecil ayam, air, jahe, air asam jawa, bawang merah, bawang putih, merica, gula dan gram
2. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan
Sabtu, 13 Oktober 2012
banana cake
Kemaren pulang dari luar kota beli pisang. Daripada mubazir ga kemakan akhirnya aku masukin kulkas biar pas weekend ini bisa dibikin sesuatu makanan. Browsing-browsing akhirnya aku milih bikin banana cake. Kelihatannya mudah. Dah lama ga bikin kue ne jadi agak beribet nyari alat-alatnya. Tapi akhirnya jadi juga ko cake-nya :)
Bahan:
6 buah pisang (seukuran pisang ambon gitu) haluskan
120 ml minyak
200 gr gula pasir
100 gr gula palem
2 butir telur
Ayak jadi satu:
400 gr tepung terigu
1 sdt baking soda
1 sdt spekuk
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180°C
2. Olesi loyang dengan mentega kemudian ditaburi dengan tepung
3. Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan gula dan minyak sampai rata. Kemudian masukkan telur aduk sampai rata
4. Setelah itu masukkan bahan yang sudah diayak sedikit demi sedikit campur sampai rata
5. Masukkan adonan dalam loyang terus masukkan dalam oven. Tunggu 40-50 menit hingga matang
6. Cake siap disajikan :)
Ternyata hasilnya banyak banget. Tapi alhamdulillah suami suka. Semoga suami mau ngabisin deh hehe :)
Bahan:
6 buah pisang (seukuran pisang ambon gitu) haluskan
120 ml minyak
200 gr gula pasir
100 gr gula palem
2 butir telur
Ayak jadi satu:
400 gr tepung terigu
1 sdt baking soda
1 sdt spekuk
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180°C
2. Olesi loyang dengan mentega kemudian ditaburi dengan tepung
3. Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan gula dan minyak sampai rata. Kemudian masukkan telur aduk sampai rata
4. Setelah itu masukkan bahan yang sudah diayak sedikit demi sedikit campur sampai rata
5. Masukkan adonan dalam loyang terus masukkan dalam oven. Tunggu 40-50 menit hingga matang
6. Cake siap disajikan :)
Ternyata hasilnya banyak banget. Tapi alhamdulillah suami suka. Semoga suami mau ngabisin deh hehe :)
Rabu, 10 Oktober 2012
kangkung terasi
Bosen dengan tumis kangkung yang biasa-biasa, kali ini saya bikin kangkung terasi. Hmmm nyummmmmy :)
Bahan:
2 ikat kangkung ambil daunnya aja
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bungkus terasi abc bakar
2 buah cabai merah
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Kemudian tambahkan terasi bakar, gula, garam dan merica.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan kangkung aduk sampai layu (bisa juga ditambahkan sedikit air).
5. Angkat dan sajikan
Bahan:
2 ikat kangkung ambil daunnya aja
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bungkus terasi abc bakar
2 buah cabai merah
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Kemudian tambahkan terasi bakar, gula, garam dan merica.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan kangkung aduk sampai layu (bisa juga ditambahkan sedikit air).
5. Angkat dan sajikan
Selasa, 09 Oktober 2012
semur ayam
Suamiku seneeeeeeng banget sama yang namanya kecap. Hari ini request pengen dimasakin ayam yang ada kuah kecapnya. Ya udah aku bikinin aja semur ayam secara kalo semur kan ada kuahnya.
Bahan:
5 potong ayam
8 siung bawang merah cincang
2 siung bawang putih cincang
2 buah cengkeh
3 cm kayu manis
4 cm jahe digeprek
600 ml air
7 sdm kecap
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh sama kayu manis. Tumis sampai harum.
2. Masukkan ayam tumis sampai berubah warna. Kemudian masukkan air tunggu sampai mendidih
3. Masukkan kecap, garam, merica dan gula. Aduk sampai agak mengental.
4. Siap dihidangkan.
Bahan:
5 potong ayam
8 siung bawang merah cincang
2 siung bawang putih cincang
2 buah cengkeh
3 cm kayu manis
4 cm jahe digeprek
600 ml air
7 sdm kecap
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh sama kayu manis. Tumis sampai harum.
2. Masukkan ayam tumis sampai berubah warna. Kemudian masukkan air tunggu sampai mendidih
3. Masukkan kecap, garam, merica dan gula. Aduk sampai agak mengental.
4. Siap dihidangkan.
Minggu, 07 Oktober 2012
steamboat
Akhirnya kejadian juga bikin steamboat. Dari kemaren-kemaren mau bikin ga jadi mulu. Padahal beli bahan buat steamboat dah akhir bulan kemaren. Tadi pagi cuma bikin kuahnya aja deh
Kuah Steamboat
Bahan:
1,5 lt air
Kaldu bubuk (aku pakai 2 bungkus maggie kaldu blok)
2 siung bawang merah dan bawang putih cincang halus
3 cm jahe geprek
1 sdt minyak wijen
Garam, gula dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan kecuali minyak wijen
2. Setelah rasanya pas sebelum diangkat masukkan minyak wijennya
3. Saring kuahnya biar kelihatan bening(kalo ga buang jahenya aja biar ga ke makan :p)
Setelah jadi tinggal masukin aja bahan-bahan steamboatnya. Tadi aku tambahin sawi putih biar ada sayurannya. Tunggu sampai mendidih dan siap disantap :)
Kuah Steamboat
Bahan:
1,5 lt air
Kaldu bubuk (aku pakai 2 bungkus maggie kaldu blok)
2 siung bawang merah dan bawang putih cincang halus
3 cm jahe geprek
1 sdt minyak wijen
Garam, gula dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan kecuali minyak wijen
2. Setelah rasanya pas sebelum diangkat masukkan minyak wijennya
3. Saring kuahnya biar kelihatan bening(kalo ga buang jahenya aja biar ga ke makan :p)
Setelah jadi tinggal masukin aja bahan-bahan steamboatnya. Tadi aku tambahin sawi putih biar ada sayurannya. Tunggu sampai mendidih dan siap disantap :)
Kamis, 04 Oktober 2012
tumis ayam jamur
Hari ini aku masak tumis ayam jamur yang praktis dan tidak makan banyak waktu untuk membuatnya.
Bahan:
3 potong paha ayam bawah difillet dan di potong ukuran 2x2
100 gr jamur merang (aku make jamur merang yang sudah diiris-iris
5 siung bawang merah (lebih bagus lagi make bawang bombay)
3 siung bawang putih
2 cm jahe digeprek
150 ml air
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm maisena
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum
2. Masukkan ayam dan jamur tunggu sampai berubah warna
3. Masukkan gula garam dan merica
4. Masukkan air tunggu sampai matang
6. Sebelum diangkat dikasih minyak wijen dan tepung maisena
7. Hidangan siap disajikan :)
Maaf ya ga ada gambarnya soalnya tadi g sempat ambil gambar coz buru-buru berangkat ke kantor takut telat hehe
Alhamdulillah suami suka :)
Bahan:
3 potong paha ayam bawah difillet dan di potong ukuran 2x2
100 gr jamur merang (aku make jamur merang yang sudah diiris-iris
5 siung bawang merah (lebih bagus lagi make bawang bombay)
3 siung bawang putih
2 cm jahe digeprek
150 ml air
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm maisena
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum
2. Masukkan ayam dan jamur tunggu sampai berubah warna
3. Masukkan gula garam dan merica
4. Masukkan air tunggu sampai matang
6. Sebelum diangkat dikasih minyak wijen dan tepung maisena
7. Hidangan siap disajikan :)
Maaf ya ga ada gambarnya soalnya tadi g sempat ambil gambar coz buru-buru berangkat ke kantor takut telat hehe
Alhamdulillah suami suka :)
Selasa, 02 Oktober 2012
sate ayam bumbu lengkuas
Untuk lauknya hari ini aku masak sate ayam. Kemaren beli majalah saji pas baca-baca resep ko ada resep sate. Saya tertarik untuk bikin sate bumbu lengkuas ini. Ya udah mumpung lg ada waktu aku cobain bikin deh. Tralala hasilnya seperti ini
Bahan :
2 buah paha ayam di fillet dan di potong
8 buah tusuk sate
Bahan perendam (aduk rata):
3 siung bawang putih haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
3 sdm kecap manis
80 gr lengkuas haluskan
1/2 sendok teh garam
1 sdt gula pasir
Bahan saus:
12 cabai merah besar dibuang biji
3 siung bawang putih
2 buah tomat dibuang kulit dan bijinya
1 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
500 ml air
Cara membuat:
1. Campur ayam dan bahan perendam. Aduk rata diamkan selama 1 jam. Tusuk ayam di tusuk sate
2. Bakar sate sambil diolesi sisa bumbu hingga matang
3. Untuk saus rebus cabai merah, bawang putih dan tomat bersama air hingga air berkurang setengahnya. Blender halus. Tambahkan saus sambal dan kecap manis
4. Sajikan sate ayam bersama sausnya
Ternyata rasanya enak juga. Alhamdulillah suami suka. Itu baru setengahnya yang dibakar yang setengahnya lagi di bakar nanti kalau sudah mau makan lagi :)
Bahan :
2 buah paha ayam di fillet dan di potong
8 buah tusuk sate
Bahan perendam (aduk rata):
3 siung bawang putih haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
3 sdm kecap manis
80 gr lengkuas haluskan
1/2 sendok teh garam
1 sdt gula pasir
Bahan saus:
12 cabai merah besar dibuang biji
3 siung bawang putih
2 buah tomat dibuang kulit dan bijinya
1 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
500 ml air
Cara membuat:
1. Campur ayam dan bahan perendam. Aduk rata diamkan selama 1 jam. Tusuk ayam di tusuk sate
2. Bakar sate sambil diolesi sisa bumbu hingga matang
3. Untuk saus rebus cabai merah, bawang putih dan tomat bersama air hingga air berkurang setengahnya. Blender halus. Tambahkan saus sambal dan kecap manis
4. Sajikan sate ayam bersama sausnya
Ternyata rasanya enak juga. Alhamdulillah suami suka. Itu baru setengahnya yang dibakar yang setengahnya lagi di bakar nanti kalau sudah mau makan lagi :)
tumis daun katuk
Biasanya sayur daun katuk aku masak bobor. Hari ini aku iseng daun katuknya aku tumis pake ebi
Bahan :
1 ikat daun katuk
100 gr ebi yang sudah dicuci
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai
2 lembar daun salam
Merica, gula, garam dan air secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Caranya :
1. Panaskan minyak tumis ebi terlebih dahulu baru kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai masak sampai harum
2. Masukkan dau katuk biarkan sedikit layu lalu tambahkan air
3. Masukkan gula, garam dan merica secukupnya masak hingga matang
Menurut saya rasanya enak tetapi suami ga doyan sama sayurnya. Katanya aneh kalo ditumis terus lagi ebinya ga mau dimakan katanya takut gatel2. Y udah sisa sayurnya aku habisin aja kan daun katuk banyak manfaatnya :)
Bahan :
1 ikat daun katuk
100 gr ebi yang sudah dicuci
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai
2 lembar daun salam
Merica, gula, garam dan air secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Caranya :
1. Panaskan minyak tumis ebi terlebih dahulu baru kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai masak sampai harum
2. Masukkan dau katuk biarkan sedikit layu lalu tambahkan air
3. Masukkan gula, garam dan merica secukupnya masak hingga matang
Menurut saya rasanya enak tetapi suami ga doyan sama sayurnya. Katanya aneh kalo ditumis terus lagi ebinya ga mau dimakan katanya takut gatel2. Y udah sisa sayurnya aku habisin aja kan daun katuk banyak manfaatnya :)
Sabtu, 29 September 2012
mangut telur ceplok
Td siang suami minta dibikinin lauk telur ceplok. Kepalang tanggung tadi sekalian goreng banyak untuk lauk sore. Akhirnya aku kepikiran untuk bikin mangut telur. Sebenarnya bulan puasa kemaren sempet bikin juga berhubung kebanyakan santan jadinya malah eneg. Hari ini aku bikin mangut lagi dan kata suami enak ga kaya yang kemaren lagi hihihi :)
Ini hasil masakanku hari ini
Bahan-bahan yang digunakan:
6 buah telur ceplok
500 ml santan
1 batang sereh
1 ruas jahe
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Lengkuas
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah (karena stok cabenya cuma tinggal itu)
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Garam, merica dan gula secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum
2. Masukkan santan. Tunggu sampe mendidih
3. Masukkan telur tunggu beberapa saat sampe meresap
4. Mangut telur siap disajikan
Sebenarnya masih kurang cabai rawitnya. Karena dirumah ga da stok jadi g pake deh :(
Ini hasil masakanku hari ini
Bahan-bahan yang digunakan:
6 buah telur ceplok
500 ml santan
1 batang sereh
1 ruas jahe
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Lengkuas
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah (karena stok cabenya cuma tinggal itu)
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Garam, merica dan gula secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum
2. Masukkan santan. Tunggu sampe mendidih
3. Masukkan telur tunggu beberapa saat sampe meresap
4. Mangut telur siap disajikan
Sebenarnya masih kurang cabai rawitnya. Karena dirumah ga da stok jadi g pake deh :(
Kamis, 27 September 2012
anniversary ^^
hmmm...3 tahun yang lalu engkau berjanji dihadapan Allah untuk selalu menjadi imamku, untuk selalu membimbingku, mengarahkanku agar aku menjadi pribadi yang lebih baik lagi..
kini di usia pernikahan kita yang ketiga, aku belum bisa menjadi perempuan yang sempurna di matamu. namun aku akan terus belajar dan terus belajar agar aku bisa membahagiakanmu, mencoba menjadi sempurna (walapun tidak ada manusia yang sempurna di dunia ini).
aku terus berdoa dan berdoa agar kebahagian yang kita punya tidak berkurang bahkan akan terus bertambah lagi....dan pastinya kita tetap diberi kesabaran dan keikhlasan dalam menjalani ujian hidup ini sehingga kita bisa naik kelas dimata-Nya....
sayang semoga harapan-harapan yang kita impikan dapat segera tercapai..dan semoga Allah memberikan yang terbaik kepada kita. apapun yang telah Allah rencanakan untuk kita pastilah yang terbaik untuk kita...
mari kita sama-sama berikhtiar untuk mendapatkan hasil yang terbaik...
terima kasih sayang engkau telah menjadikan diri ini lebih dewasa dalam menghadapi hidup ini, menjadikan diri ini lebih sabar dan tidak keras kepala lagi...
semoga pernikahan kita langgeng sampe maut memisahkan kita...amiin...
Happy Anniversary sayang.....Love U so...........................
kini di usia pernikahan kita yang ketiga, aku belum bisa menjadi perempuan yang sempurna di matamu. namun aku akan terus belajar dan terus belajar agar aku bisa membahagiakanmu, mencoba menjadi sempurna (walapun tidak ada manusia yang sempurna di dunia ini).
aku terus berdoa dan berdoa agar kebahagian yang kita punya tidak berkurang bahkan akan terus bertambah lagi....dan pastinya kita tetap diberi kesabaran dan keikhlasan dalam menjalani ujian hidup ini sehingga kita bisa naik kelas dimata-Nya....
sayang semoga harapan-harapan yang kita impikan dapat segera tercapai..dan semoga Allah memberikan yang terbaik kepada kita. apapun yang telah Allah rencanakan untuk kita pastilah yang terbaik untuk kita...
mari kita sama-sama berikhtiar untuk mendapatkan hasil yang terbaik...
terima kasih sayang engkau telah menjadikan diri ini lebih dewasa dalam menghadapi hidup ini, menjadikan diri ini lebih sabar dan tidak keras kepala lagi...
semoga pernikahan kita langgeng sampe maut memisahkan kita...amiin...
Happy Anniversary sayang.....Love U so...........................
Rabu, 26 September 2012
iseng
Hari ini aku iseng bikin blog. Sebenarnya dah lama pengen bikin tapi ga jadi mulu. Maklum gaptek hehe :)
Semoga aja aku ga bosen posting d blog ini secara aku orangnya bosenan :p
Aku cm pengen berbagi dengan sesama semoga nantinya blog ini dapat bermanfaat untuk sesama. Amiin ya rabbal alamiin
Udah ah bingung mau nulis apa lagi. Belum ada ide buat nulis lagi (cuma ngetes posting aja :p)
Semoga aja aku ga bosen posting d blog ini secara aku orangnya bosenan :p
Aku cm pengen berbagi dengan sesama semoga nantinya blog ini dapat bermanfaat untuk sesama. Amiin ya rabbal alamiin
Udah ah bingung mau nulis apa lagi. Belum ada ide buat nulis lagi (cuma ngetes posting aja :p)
Langganan:
Postingan (Atom)