Dah lama ga masak seafood. Kemaren di pasar liat ada cumi asin langsung aja beli mumpung td beli cabai hijau juga.
Bahan:
1/4 kg cumi asin
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe iris
2 cm lengkuas
15 buah cabai hijau (sesuai selera)
1 kaldu blok
Air secukunya
Garam, gula dan merica secukupnya
Minyak utuk menumis
Cara membuat
1. Rebus cumi sampai matang
2. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan cabai hijau sampai harum
3. Masukkan cumi aduk rata kemudian masukkan gula, merica, garam dan kaldu aduk rata. Tambahkan air
4. Masak hingga matang dan siap untuk disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar