Kemaren pas Idul Adha dapat banyak banget daging. Sama ibu mertua dibikin rendang. Kemaren pas balek ke Bengkulu dibawain lah rendang itu buat lauk soalnya biasanya kalo habis mudik isi kulkas kosong hehehe :p. Dah hampir semingguan blm habis juga tu rendangnya. Suami iseng pengen makan nasi goreng rendang. Ya udah aku bikinin. Ternyata rasanya enak juga ga kontras satu sama lain. Dijamin rasanya maknyuuuusssss :)
Bahan :
2 piring nasi putih
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Daging rendang (aku pakai kurang lebih 3 sdm)
2 butir telur
Gula, lada, garam dan kecap secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat
1. Haluskan bawang mera, bawang putih dan cabai sampai halus. Kemudian tambahkan gula, lada dan garam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging rendang. Tumis sebentar.
4. Masukkan telur sambil diaduk-aduk.
5. Kemudian masukkan nasi dan kecap. Aduk sampai rata.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar