sayur asem

misua pengen dimasakin yang seger-seger. kemaren pulang dari pasar beli aja sayuran untuk masak sayur asem. di pasar sudah ada bungkusan satu paket untuk masak sayur asem. jadinya ga perlu beli terpisah-pisah. kemaren cuma nambah beli kacang tanahnya aja soalnya misua suka banget ma kacang tanah. berhubung aku males bikin sambelnya sekalian aja cabainya aku halusin hehe

Bahan:
1/2 kg tetelan
1 buah labu siam
4 buah kacang panjang
melinjo
daun so (daun melinjo)
kubis
2 buah jagung manis
1 ons kacang tanah
3 buah asam kandis
4 cm lengkuas
2 buah daun salam
2 liter air
merica, gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah terasi bakar
4 buah cabai

cara membuat:
1. panaskan air, setelah mendidih masukkan tetelan dan kacang tanah. tunggu sampai empuk
2. masukkan bumbu halus, jagung manis, kacang, labu siam, melinjo, garam, gula, merica dan asam kandis tunggu sampai empuk.
3. sebelum matang masukkan sayurannya (daun so dan kubis). tunggu sampai matang
4. sayur asam siap dihidangkan