Iseng masak kepala ikan. Biasanya kepala ikannya dibuang cm diambil fillet ikannya. Iseng nyoba ternyata enak juga hasilnya hehehe
Bahan:
2 buah kepala ikan kakap (aku tambahin badannya sedikit)
2 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
300 ml air
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 batang serai
4 buah cabai merah
1 buah tomat
2 buah kemiri
Caramembuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ikan sambil diaduk. Kemudian masukkan air, garam, merica dan gula. Aduk rata
3. Tunggu sampai matang dan siap disajikan
