Suami lagi pengen dimasakin sayur lodeh. Karena belum sempet ke pasar jadinya sayurnya seadanya saja. Di kulkas masih ada labu, kacang panjang ma wortel. Ya udah aku masak aja.
Bahan:
1 ikat kacang panjang
1 buah labu
1 buah wortel
2 buah tahu kuning
3 buah cabai merah
3 buah cabai hijau
100 ml santan kental
3 lembar daun salam
700 ml air
Gula, garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah terasi
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam dan cabai.
2. Kemudian masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih
3. Masukkan labu, kacang panjang, wortel dan tahu. Beri garam, merica dan gula
4. Sesekali diaduk. Tunggu sampai matang. Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar