macaroni and cheese

Lagi  browsing nemu resep ini. Aku nyoba bikin ah. Kayaknya simpel dan gampang bikinnya.
Bahan:
100 gr makaroni
50 gr mentega unsalted
300 ml susu
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
100 gr keju quick melt

Taburan
20 gr keju quick melt
20 gr tepung panir

Cara membuat
1. Rebus makaroni dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian siram dengan air dingin.
2. Lelehkan mentega lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Masukkan susu sambil diaduk-aduk sampai rata.
4. Tambahkan garam, merica dan pala aduk hingga rata.
5. Masukkan makaroni dan keju aduk rata.
6. Masukkan dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega.
7. Taburan:aduk rata keju dan tepung panir. Taburkan di atas makaroni.
8. Panggang dalam oven panas suhu 180°c selama 30 menit.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Ternyata rasanya enak juga dan bikinnya pun gampang. Kata suami masih ada yang kurang. Kurang daging katanya. Maklumlah di rumah lagi kosong stok dagingnya :)