Sapo tahu

Suami ngebut banget pengen dimasakin sapo tahu. Alhasil harus beli egg tofu.
Bahan:
1 buah egg tofu potong dan goreng
2 buah sosis ayam potong2
10 buah bakso ayam potong2
100 gr ayam potong kecil2
100 gr jamur kuping
100 gr jamur tiram
100 gr wortel
2 batang daun bawang
5 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus sambal
1 sdm minyak wijen
250 ml air
2 buah bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay cincang
1 cm jahe dikeprek
Gula, garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay serta jahe sampe harum.
2. Masukkan ayam sampai berubah warna. Lalu masukkan sosis san bakso.
3. Masukkan wortel, jamur kuping dan jamur tiram.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, saus sambal, gula, garam, dan merica lalu tambahkan air. Aduk rata.
5. Tunggu sampai matang. Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan egg tofu kemudian masukkan minyak wijen.
6. Siap dihidangkan