ayam goreng kuning

Dah lama ga bikin ayam goreng yang musti diungkep dl. Biasanya bikinnya cm ayam goreng tepung.
Bahan:
1/2 kg ayam potong-potong
1 batang serai geprek
2 lembar daun jeruk hilangkan tulang daunnya
200 ml air
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
50 gr laos

Cara membuat
1. Campur ayam dengana bumbu halus. Beri garam, merica dan gula aduk rata. Letakkan dalam wajan sekalian masukkan serai dan daun jeruk.
2. Panaskan ayam sampai berubah warna. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Tunggu sampai ayam matang.
4. Sesudah matang tiriskan dan ayam siap untuk digoreng :)
5. Goreng ayam sampai matang.