telur tempe kecap

Misua request telur kecap. Karena masih punya tempe sekalian aja dimasukin kan eenak juga tu tempe kecap. Ya udah masak itu deh
Bahan
24 telur puyuh rebus kupas
1 papan tempe (kemaren beli tempe 3 lima ribu)
3 lembar daun salam
7 sdm kecap manis
1 kaldu blok
250 ml air
Minyak untuk menumis

Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumar
Gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan telur dan tempe aduk rata. Kemudian masukkan kecap, kaldu ma air.
3. Tunggu sampai matang (kemaren sengaja aku masak lama biar bumbunya meresap. Jadinya rasanya maknyus)

Opor Ayam

Dah lama banget ga makan opor ayam. Iseng bikin ah
Bahan
1/2 kg daging ayam
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
3 lembar salam
5 cm lengkuas
1 sdm gula merah
500 ml santan (kalo aku lebih suka santen encer kalo terlalu kental malah ga gitu doyan)
1 sdm air asam jawa
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
5 buah kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam tunggu sampai berubah warna.
3. Masukkan santen, gula merah dan air asam jawa sambil diaduk-aduk
4. Tunggu sampai matang

ayam goreng kuning

Dah lama ga bikin ayam goreng yang musti diungkep dl. Biasanya bikinnya cm ayam goreng tepung.
Bahan:
1/2 kg ayam potong-potong
1 batang serai geprek
2 lembar daun jeruk hilangkan tulang daunnya
200 ml air
Garam, merica dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
50 gr laos

Cara membuat
1. Campur ayam dengana bumbu halus. Beri garam, merica dan gula aduk rata. Letakkan dalam wajan sekalian masukkan serai dan daun jeruk.
2. Panaskan ayam sampai berubah warna. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Tunggu sampai ayam matang.
4. Sesudah matang tiriskan dan ayam siap untuk digoreng :)
5. Goreng ayam sampai matang.