pom pom potatoes

iseng pengen bikin camilan. daripada nganggur dan masih ada sisa kentang di kulkas maka aku bikin cemilan ini.

Bahan:
500 gr kentang kukus
1 blok keju
1 buah wortel parut
2 sdm susu kental manis
garam, merica dan pala secukupnya
2 butir telur kocok lepas
tepung roti secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. haluskan kentang dengan garpu. masukkan keju, wortel, susu kental manis, merica, garam dan pala. campur rata. cicipi sampai rasanya pas.
2. bentuk adonan sesuai selera sambil dikepal-kepal agar tidak hancur saat digoreng.
3. celupkan ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung roti. ulangi biar kulitnya lebih tebal.
4. simpan dalam freezer selama 1-2 jam
5. goreng dalam minyak yang panas dan agak banyak dengan api sedaang sampai kulinya kuning keemasan.
6. siap disajikan. bisa dengan saos tomat atau mayonaise