biskuit oat

suami katanya mau diet. minta dibikinin biskuit oat buat cemilan di kantor. jadilah biskuit ini apa adanya hehe

Bahan:
1 cup brwon sugar
100 gr margarin
1 sdt vanili
1 cup susu kedelai
1 cup tepung terigu
3 cup oatmeal
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 cup kismis (bisa juga diganti dengan chocochip)

Cara membuat:
1. Panaskan oven 176° C
2. Mixer brown sugar, margarin dan vanili sampai tercampur rata dan agak mengembang
3. Masukkan susu kedelai dan aduk rata
4. Masukkan tepung terigu, oatmeal, kayu manis bubuk, baking soda dan garam. aduk rata.
5. Masukkan kismis dan campur rata.
6. Ambil 1 sendok adonan dan bentuk bulat pipih.
7. Oven selama kurang lebih 15 menit.
8. Siap dihidangkan

pom pom potatoes

iseng pengen bikin camilan. daripada nganggur dan masih ada sisa kentang di kulkas maka aku bikin cemilan ini.

Bahan:
500 gr kentang kukus
1 blok keju
1 buah wortel parut
2 sdm susu kental manis
garam, merica dan pala secukupnya
2 butir telur kocok lepas
tepung roti secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. haluskan kentang dengan garpu. masukkan keju, wortel, susu kental manis, merica, garam dan pala. campur rata. cicipi sampai rasanya pas.
2. bentuk adonan sesuai selera sambil dikepal-kepal agar tidak hancur saat digoreng.
3. celupkan ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung roti. ulangi biar kulitnya lebih tebal.
4. simpan dalam freezer selama 1-2 jam
5. goreng dalam minyak yang panas dan agak banyak dengan api sedaang sampai kulinya kuning keemasan.
6. siap disajikan. bisa dengan saos tomat atau mayonaise