nasi tim

Iseng mau nyoba bikin nasi tim. Akhirnya jadi juga

Bahan nasi:
300 ml jus wortel campur tomat
200 gr beras
500 ml air
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Bahan tumisan:
100 gr jamur tiram suwir-suwir
100 gr ayam potong kecil-kecil
2 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1  sdm saus tiram
1 batang daun bawang diiris halus
100 ml air
Garam dan merica secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus air, jus wortel dan tomat, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumisbawang putih sampai harum. Tambahkan jamur dan ayam. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokkan tumisan dalam pinggan tahan panas kemudian tambahkan nasi.
5. Kukus di atas apimsedang 50 menit sampai matang.