hari minggu kemaren iseng jalan-jalan pagi sama misua. ga kerasa jalan sampai pasar. hari sabtunya sebenarnya dah belanja tapi liat ikan jadi pengen masak steam ikan karena bosen kalo ikan cuma digoreng apa dibakar. kemaren beli ikan yang dagingnya putih 1/2 kg aja. daging dari potongan ikan besar. namanya lupa hehehe. sampai di rumah langsung deh dieksekusi buat sarapan
bahan:
500 gr daging ikan
2 cm jahe iris tipis-tipis
1 batang daun bawang iris tipis memanjang
3 buah cabai merah hilangkan isinya iris tipis memanjang
campur jadi satu
50 ml kecap asin
50 ml air
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak sayur
2 siun bawang putih cicang halus
3 sdm saos tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt kaldu jamur
merica dan garam secukupnya
cara membuat:
1. panaskan kukusan dengan api besar
2. taruh ikan dalam pinggan tahan panas kemudian masukkan jahe, daun bawang, cabai dan bahan yang sudah dicampur menjadi satu
3. masukkan ke dalam kukusan. masak selama kurang lebih 20 menit sampai matang.
4. siap disajikan
